Ovqat hazm qilish faqat oshqozon, ichak, jigar yoki oshqozon osti bezining holatiga bog‘liq emas. Har kuni qanday va nimalarni iste’mol qilishimiz ham katta ahamiyatga ega.
Hamma uchun bir xil bo‘lgan ideal ovqatlanish tartibi mavjud emas. Ammo hazm qilish tizimining normal ishlashini qo‘llab-quvvatlash va ko‘plab keng tarqalgan muammolar xavfini kamaytirishga yordam beradigan oddiy tamoyillar bor.
Ortiqcha ovqatlanmang
Hazm qilish uchun nafaqat ovqatning sifati, balki uning miqdori ham muhim.
Muntazam ravishda ortiqcha ovqatlanish oshqozonda og‘irlik, to‘lib qolish, qorin dam bo‘lishi, kekirish va boshqa noqulayliklarga olib kelishi mumkin.
Ovqatdan keyin og‘ir to‘lib qolish emas, me’yoridagi to‘qlik hissi qoladigan miqdorda ovqatlanish ma’qul.
Ayniqsa kechqurun, kun davomida ochlik va charchoq to‘planib qolganda, ortiqcha ovqatlanib yuborish oson.
Xotirjam ovqatlaning va ovqatni yaxshilab chaynang
Hazm qilish jarayoni og‘izning o‘zidayoq boshlanadi.
Tishlar ovqatni maydalaydi, so‘lak esa uni namlaydi va ayrim oziq moddalarning dastlabki parchalanishini boshlaydi.
Shuning uchun doimo yo‘lda yoki shoshilib ovqatlanish yaxshi odat emas.
Xotirjam ovqatlanish va ovqatni yaxshilab chaynash uni keyingi hazm jarayoniga yaxshiroq tayyorlashga yordam beradi.
Bunda har bir luqmani necha marta chaynashni sanash shart emas. Muhimi — ovqatni deyarli chaynamasdan yutib yubormaslik.
Ratsionning asosini xilma-xil mahsulotlar tashkil etsin
Organizm normal ishlashi uchun turli xil oziq moddalarga ehtiyoj bor.
Ratsionda muntazam ravishda quyidagilar bo‘lishi ma’qul:
-
sabzavotlar;
-
meva va rezavorlar;
-
butun donli mahsulotlar;
-
yaxshi hazm bo‘ladigan dukkaklilar;
-
baliq;
-
tuxum;
-
go‘sht va boshqa oqsil manbalari;
-
yaxshi ko‘tarilsa, sut-qatiq mahsulotlari;
-
me’yorida yong‘oq va urug‘lar;
-
foydali o‘simlik moylari.
Xilma-xil ovqatlanish oqsil, yog‘, uglevod, vitamin, mineral moddalar va oziq tolalarini yetarli olishga yordam beradi.
Kletchatkani unutmang
Oziq tolalari ichaklarning normal ishlashi uchun ayniqsa muhim.
Ular asosan sabzavotlar, mevalar, dukkaklilar, butun donli mahsulotlar, yong‘oq va urug‘larda bo‘ladi.
Kletchatka najasning normal shakllanishini qo‘llab-quvvatlaydi va ichakdagi foydali mikroorganizmlar uchun oziqa bo‘lib xizmat qiladi.
Ammo muhim jihat bor: agar odam ilgari kletchatkani kam iste’mol qilgan bo‘lsa, uning miqdorini birdaniga keskin oshirmaslik kerak. Bu vaqtincha gaz hosil bo‘lishi va qorin dam bo‘lishini kuchaytirishi mumkin.
Kletchatka miqdorini asta-sekin oshirish ma’qul.
Yetarli suyuqlik iching
Suv organizmning normal ishlashi, jumladan ichak faoliyati uchun ham zarur.
Ayniqsa qabziyatga moyil bo‘lgan odamlarda doimiy ravishda suyuqlik yetishmasligiga yo‘l qo‘ymaslik muhim.
Ammo har bir odam kuniga aynan bir xil miqdorda suv ichishi shart degan universal qoida yo‘q. Ehtiyoj ovqatlanish, atrof-muhit harorati, jismoniy faollik va boshqa omillarga bog‘liq.
Faqat raqamlarga emas, chanqash hissi va o‘z organizmingiz xususiyatlariga ham e’tibor bering.
Mahsulotlarning individual mos kelishiga e’tibor bering
Hatto foydali mahsulot ham ayrim odamga mos kelmasligi mumkin.
Masalan, bir odamda ayrim dukkaklilar yoki sut mahsulotlari qorin dam bo‘lishiga sabab bo‘lishi mumkin, boshqa odam esa ularni bemalol iste’mol qiladi.
Shuning uchun kimdadir ma’lum mahsulot mos kelmagani uchun butun bir mahsulot guruhini sababsiz ratsiondan chiqarish kerak emas.
O‘z organizmingizni kuzatish foydaliroq.
Agar ma’lum bir mahsulot muntazam ravishda noqulaylik keltirib chiqarsa, uning miqdorini kamaytirish yoki vaqtincha iste’mol qilmaslik va holatdagi o‘zgarishni kuzatish mumkin.
Agar reaksiya kuchli yoki doimiy bo‘lsa, muammoni shifokor bilan muhokama qilish ma’qul.
Juda yog‘li va og‘ir ovqatni cheklang
Ko‘p miqdordagi yog‘li ovqat ayrim odamlarda og‘irlik, ko‘ngil aynishi, qorin dam bo‘lishi yoki boshqa noqulayliklarni keltirib chiqarishi mumkin.
Bu yog‘larni butunlay chiqarib tashlash kerak degani emas.
Organizmga yog‘lar zarur, ammo ularni turli manbalardan olish va juda yog‘li taomlarni ratsionning asosiga aylantirmaslik ma’qul.
Kuchli qayta ishlangan mahsulotlarni cheklang
Tarkibida shakar, tuz va to‘yingan yog‘lar ko‘p bo‘lgan mahsulotlarni tez-tez va ko‘p miqdorda iste’mol qilish sog‘lom ovqatlanishga yordam bermaydi.
Imkon qadar ovqatlanishning asosini oddiy va kam qayta ishlangan mahsulotlar tashkil qilgani ma’qul.
Bu odam umuman shirinlik yoki boshqa sevimli taomni iste’mol qilmasligi kerak degani emas. Muhimi, bunday mahsulotlar foydali va to‘yimli ovqatlarning o‘rnini egallab qolmasin.
Juda achchiq ovqat sizga noqulaylik bersa, ehtiyot bo‘ling
Achchiq ovqat har bir odam uchun zararli emas.
Ammo undan keyin muntazam ravishda jig‘ildon qaynashi, og‘riq, achishish yoki boshqa noqulaylik paydo bo‘lsa, faqat boshqalarga yoqqani uchun uni yeyishga o‘zingizni majburlamang.
Ovqatlanish individual moslashuvni hisobga olishi kerak.
Agar sizga noqulaylik bersa, haroratlarning keskin farqidan saqlaning
Ba’zi odamlar juda issiq ovqat yoki ichimlikdan keyin darhol muzdek suv yoki juda sovuq ichimlik ichganda noqulaylik sezishlarini aytadilar.
Sovuq suvning o‘zi hazm qilish uchun zararli deb hisoblash kerak emas. Ammo aynan haroratning keskin o‘zgarishi sizda noqulaylik keltirib chiqarsa, bunday kombinatsiyalardan saqlanish ma’qul.
Shu bilan birga, haroratning keskin farqi o‘z-o‘zidan gastrit yoki oshqozon yarasining sababi hisoblanmaydi.
Spirtli ichimliklarni iste’mol qilmang
Ovqat hazm qilish tizimi salomatligi uchun spirtli ichimliklardan butunlay voz kechish xavfsizroq tanlovdir.
Spirtli ichimliklar oshqozon shilliq qavatiga zarar yetkazishi, jigar va oshqozon osti beziga ta’sir qilishi hamda qator kasalliklar xavfini oshirishi mumkin.
Shuning uchun bu yerda «xavfsiz miqdor» yoki «qanchalik tez-tez ichish mumkin» degan savolni izlash shart emas.
Profilaktika uchun eng yaxshi tanlov — spirtli ichimliklarni iste’mol qilmaslik.
Chekmang
Chekish nafaqat o‘pka va yurakka, balki ovqat hazm qilish tizimiga ham salbiy ta’sir ko‘rsatadi.
U ayrim oshqozon kasalliklari xavfini oshirishi va mavjud muammolarning kechishini og‘irlashtirishi mumkin.
Shuning uchun chekishni tashlash ham hazm qilish tizimi salomatligi uchun muhim qadamdir.
Ovqatdan keyin darhol yotmang
Ovqatdan keyin bir muddat tik holatda qolish foydali.
Bu ayniqsa jig‘ildon qaynashi va oshqozon tarkibining qizilo‘ngachga qaytishiga moyil odamlarda muhim.
Ovqatdan keyin xotirjam sayr qilish yaxshi variant bo‘lishi mumkin: u katta kuch talab qilmaydi va kun davomida harakatni ko‘paytiradi.
Ovqatlanishni doimiy tajribaga aylantirmang
Ba’zan odam qorinidagi noqulaylik sababli bir mahsulotdan keyin boshqasini ham ratsiondan chiqarishni boshlaydi.
Natijada ratsion tobora cheklanib boradi, ammo muammoning haqiqiy sababi aniqlanmaydi.
Agar belgilar takrorlansa, mahsulotlar bilan cheksiz tajriba o‘tkazishdan ko‘ra, sababini mutaxassis bilan aniqlash ma’qul.
Ichakni «tozalash» kerakmi?
Sog‘lom hazm qilishni saqlash uchun ichakni muntazam «tozalash», tozalanish maqsadida och yurish yoki maxsus «detoks» dasturlari kerak emas.
Sog‘lom odamda ichak o‘z vazifasini mustaqil bajaradi.
Kundalik foydali odatlar — me’yorida ovqatlanish, yetarli suyuqlik, kletchatka, harakat va muammo paydo bo‘lganda o‘z vaqtida shifokorga murojaat qilish — ancha foydaliroq.
Sog‘lom hazm qilish uchun oddiy ovqatlanish qoidalari
Agar ko‘p qoidalarni eslab qolish qiyin bo‘lsa, quyidagilarni yodda tutish kifoya:
Xilma-xil ovqatlaning.
Ortiqcha yemang.
Ovqatlanishda shoshilmang.
Ovqatni yaxshilab chaynang.
Yetarli kletchatka oling.
Yetarli suyuqlik iching.
Mahsulotlarning individual mos kelishiga e’tibor bering.
Ko‘proq harakat qiling.
Chekmang.
Spirtli ichimliklarni iste’mol qilmang.
Doimiy belgilarni e’tiborsiz qoldirmang.
Bu qat’iy parhez ham, vaqtinchalik kurs ham emas. Bularni yillar davomida saqlash mumkin bo‘lgan oddiy kundalik odatlardir.
Qachon ovqatlanishning o‘zi yetarli bo‘lmaydi?
To‘g‘ri ovqatlanish juda muhim, ammo kasallik allaqachon paydo bo‘lgan bo‘lsa, u tibbiy tekshiruvning o‘rnini bosa olmaydi.
Doimiy yoki takrorlanuvchi og‘riq, uzoq davom etadigan jig‘ildon qaynashi, tez-tez ko‘ngil aynishi yoki qusish, najas bilan bog‘liq uzoq davom etadigan muammolar, sababsiz vazn kamayishi, najasda qon, qora najas, yutish qiyinlashishi yoki boshqa xavotirli belgilar bo‘lsa, shifokorga murojaat qilish kerak.
Bunday vaziyatda maqsad yana bir «foydali parhez» topish emas, balki muammoning sababini aniqlashdir.
Asosiy xulosa
Sog‘lom hazm qilish dori-darmonlardan yoki zamonaviy parhezlardan boshlanmaydi.
U kundalik odatlardan boshlanadi: ortiqcha yemaslik, xotirjam ovqatlanish, ovqatni yaxshilab chaynash, xilma-xil mahsulotlarni tanlash, yetarli kletchatka va suyuqlik olish, harakat qilish va organizmning o‘ziga xos reaksiyalarini hisobga olish.
Agar ovqat hazm qilish tizimi doimiy ravishda og‘riq, jig‘ildon qaynashi, qorin dam bo‘lishi, najas buzilishi yoki boshqa belgilar bilan o‘zini eslataversa, bunga shunchaki ko‘nikib qolmaslik kerak.
Sog‘lom ovqatlanish hazm qilishni qo‘llab-quvvatlaydi, o‘z sog‘lig‘iga e’tiborli bo‘lish esa muammoni o‘z vaqtida payqashga yordam beradi.