Питание и продукты

На этикетках некоторых продуктов можно встретить обозначение E338 — ортофосфорная кислота. Особенно часто оно встречается в составе некоторых безалкогольных напитков, прежде всего колы.

Увидев слово «кислота», многие сразу начинают опасаться, что продукт вреден. Но наличие E338 в составе ещё не означает, что продукт опасен.

L-аргинин — аминокислота, которая участвует в работе многих процессов организма. В частности, из неё организм может вырабатывать оксид азота (NO) — вещество, способствующее расслаблению и расширению кровеносных сосудов.

Именно поэтому L-аргинин часто называют «аминокислотой для сосудов». Но насколько это соответствует действительности и нужно ли принимать его дополнительно?

Разберёмся без преувеличений.

SLS и SLES часто можно встретить в составе зубных паст, шампуней, гелей для душа, средств для умывания и бытовой химии. В интернете их нередко называют «опасными химикатами», которых желательно полностью избегать.

Но такая оценка слишком упрощённая.

SLS и SLES — это поверхностно-активные вещества (ПАВы), которые помогают воде смешиваться с жирами и загрязнениями и способствуют образованию пены. При обычном использовании косметических и гигиенических средств главным вопросом является не само наличие этих компонентов, а их концентрация, длительность контакта с кожей или слизистой и индивидуальная чувствительность.

Магний необходим организму для нормальной работы мышц и нервной системы, энергетического обмена и многих других процессов.

При выраженном дефиците магния могут появляться различные симптомы. Но проблема в том, что они не являются специфичными: усталость, судороги или раздражительность могут возникать и по множеству других причин.

Поэтому по одному признаку определить нехватку магния невозможно.

Однажды я решил попробовать необычный режим питания — есть только один раз в день.

Такой подход называют OMAD — One Meal a Day, то есть «один приём пищи в день».

Идея кажется простой: утром и днём не есть, а все необходимые продукты и калории получить за один приём пищи.

Я решил проверить это на себе.

Омега-3 часто воспринимают как добавку, от которой должен появиться какой-то заметный эффект: больше энергии, лучше самочувствие или исчезновение определённых симптомов. Но с Омега-3 всё немного иначе.

Это не лекарство быстрого действия. Организму требуется время, чтобы получить достаточное количество жирных кислот EPA и DHA, а результат не всегда можно почувствовать субъективно.

Омега-3 часто принимают для поддержки сердца и сосудов, мозга, зрения и общего состояния организма.

Но здесь возникает закономерный вопрос: через сколько после начала приёма можно ожидать результат?

Однозначного ответа нет.

Омега-3 и витаминно-минеральные комплексы часто принимают одновременно. Возникает закономерный вопрос: не мешают ли они друг другу и нужно ли разделять их по времени?

В большинстве случаев Омега-3 и обычный комплекс витаминов и минералов можно принимать в один день и вместе с едой. Специально разносить их на несколько часов обычно нет необходимости.

Но есть несколько важных правил, которые помогут избежать ошибок.

Омега-3 часто принимают «на всякий случай», но даже у такой популярной добавки есть свои правила.

Главная ошибка — смотреть только на надпись «рыбий жир 1000 мг». Эта цифра не показывает, сколько именно полезных омега-3 жирных кислот содержится в капсуле.

Разберёмся, как выбрать омега-3, когда её принимать и каких ошибок лучше избегать.