Хорошая почва — основа здорового огорода. От её структуры, влажности, содержания органического вещества и кислотности зависит, насколько хорошо развиваются корни, усваиваются питательные вещества и растут растения.
Но не существует одной почвы, которая одинаково хорошо подходит абсолютно всем культурам. Большинству овощей нужна рыхлая, плодородная почва, которая удерживает достаточное количество влаги, но не превращается в болото.