Oziq-ovqat mahsulotlari, ularning tarkibi va kundalik ratsiondagi o‘rni haqida amaliy ma’lumotlar. Muvozanatli ovqatlanish, foydali mahsulotlar, vitaminlar, ichimliklar va ovqatlanish odatlari haqida maslahatlar.
Ba’zi oziq-ovqat mahsulotlari yorlig‘ida E338 — ortofosfor kislotasi degan yozuvni uchratish mumkin. Ayniqsa, u ayrim alkogolsiz ichimliklarda, xususan kola turidagi ichimliklarda ko‘p uchraydi.
«Kislota» degan so‘zni ko‘rgan odamda mahsulot zararli degan xavotir paydo bo‘lishi mumkin. Ammo mahsulot tarkibida E338 mavjudligi uning avtomatik ravishda xavfli ekanini anglatmaydi.
L-arginin — organizmdagi ko‘plab jarayonlarda ishtirok etadigan aminokislota. Xususan, organizm undan azot oksidi (NO) hosil qilishi mumkin. Azot oksidi esa qon tomirlarining bo‘shashishi va kengayishiga yordam beradi.
Shuning uchun L-arginin ko‘pincha «qon tomirlari uchun aminokislota» deb ataladi. Ammo bu qanchalik to‘g‘ri va uni qo‘shimcha sifatida qabul qilish kerakmi?
Omega-3 ko‘pincha shunday tasavvur qilinadiki, uni qabul qilgandan keyin odam albatta biror o‘zgarishni sezishi kerak: quvvat oshishi, kayfiyat yaxshilanishi yoki ayrim noqulayliklar yo‘qolishi.
Aslida esa Omega-3 biroz boshqacha ishlaydi.
Bu tez ta’sir qiladigan dori emas. Organizmga Omega-3 yog‘ kislotalarining yetarli miqdorini olish va ulardan foydalanish uchun vaqt kerak bo‘ladi. Bundan tashqari, uning ta’siri har doim ham odamning subyektiv his-tuyg‘ularida namoyon bo‘lmaydi.
Omega-3 ko‘pincha «har ehtimolga qarshi» qabul qilinadi. Ammo bu mashhur qo‘shimchani qabul qilishda ham ayrim muhim qoidalarga rioya qilish kerak.
Eng ko‘p uchraydigan xato — faqat «1000 mg baliq yog‘i» degan yozuvga qarash. Bu raqam kapsulada qancha foydali omega-3 yog‘ kislotalari borligini ko‘rsatmaydi.
Omega-3 va vitamin-mineral komplekslari ko‘pincha bir vaqtda qabul qilinadi. Shunda tabiiy savol tug‘iladi: ular bir-biriga xalaqit bermaydimi va ularni vaqt bo‘yicha ajratish kerakmi?
Ko‘p hollarda Omega-3 va oddiy vitamin-mineral kompleksini bir kunda, hatto ovqat bilan birga qabul qilish mumkin. Ularni bir necha soatga ajratish odatda shart emas.
Omega-3 ko‘pincha yurak-qon tomir tizimi, miya, ko‘rish va organizmning umumiy holatini qo‘llab-quvvatlash maqsadida qabul qilinadi.
Ammo tabiiy savol tug‘iladi: Omega-3 ni qabul qilishni boshlagandan keyin natijani qachon kutish mumkin?
Bunga bitta aniq javob yo‘q.
Omega-3 og‘riq qoldiruvchi dori yoki qahva kabi tez ta’sir qilmaydi. Bitta kapsuladan keyin odatda sezilarli o‘zgarish bo‘lmaydi. EPA va DHA organizmga tushgach, asta-sekin almashinuv jarayonlarida ishtirok etadi va ularning organizmdagi miqdori vaqt o‘tishi bilan ortadi.
Magniy organizm uchun muhim mineral bo‘lib, mushaklar va asab tizimining normal ishlashi, energiya almashinuvi hamda boshqa ko‘plab jarayonlarda ishtirok etadi.
Magniy jiddiy darajada yetishmasa, turli belgilar paydo bo‘lishi mumkin. Ammo muammo shundaki, bu belgilar faqat magniy yetishmasligiga xos emas. Charchoq, mushak tortishishi yoki asabiylashishning boshqa ko‘plab sabablari ham bo‘lishi mumkin.
SLS va SLESni tish pastalari, shampunlar, dush gellari, yuz yuvish vositalari va maishiy kimyo mahsulotlari tarkibida uchratish mumkin. Internetda ularni ko‘pincha «xavfli kimyoviy moddalar» deb atashadi va ulardan butunlay voz kechish tavsiya qilinadi.
Ammo bunday baho juda soddalashtirilgan.
Bir paytlar men noodatiy ovqatlanish tartibini sinab ko‘rishga qaror qildim — kuniga faqat bir marta ovqatlanish.
Bu usul OMAD — One Meal a Day, ya’ni «kuniga bir marta ovqatlanish» deb ataladi.
G‘oya oddiy: ertalab va kunduzi ovqatlanmaslik, kerakli oziq moddalar va kaloriyalarning asosiy qismini bir mahal ovqatdan olish.
Что такое биохакинг и как он связан с образом жизни и контролем здоровья?
Начните знакомство с вводным курсом. Доступ к нему бесплатно на 5 дней.